Arroz com favas frescas e carnee

Ingredientes

• 1. Lave e escorra o arroz.

• 2. Descasque e soque os dois dentes de alho com um pouco de sal.

• 3. Refogue as cebolas com 2 colheres de sopa de óleo até ficarem douradas.

• 4. Junte o alho e as favas ferscas e refogue por mais de 5 minutos. Acrescente água para o cozimento (Pode-se usar 5 a 6 chávenas de água, de acordo com o cozimento).

• 5. À parte, refogue a carne com o resto do óleo.

• 6. Junte o arroz às favas cozidas e misture.

• 7. Acrescente o sal e a pimenta e deixe até o final do cozimento.

• 8. Sirva quente, acompanhado de coalhada fresca.

• 9. O prato também pode ser preparado sem a carne.