Arroz com Couve-Flor Gratinada
vegetariana
diet
Ingredientes
Como Fazer
1. MOLHO BRANCO: Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola picada.
2. Adicione a farinha de trigo e espere até dourar.
3. Acrescente o leite de uma vez e mexa até engrossar, em fogo baixo.
4. Coloque o requeijão cremoso, a noz-moscada e o tempero completo.
5. ARROZ: Em um refratário untado, arrume camadas de arroz, couve-flor cozida, molho branco e queijo parmesão ralado.
6. Cubra com pedacinhos de manteiga.
7. Leve ao forno médio para gratinar por cerca de 15 minutos.
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