Arroz com Camarão e Ervilha

Ingredientes

• 1. Numa panela média coloque 2 colheres do óleo e leve ao fogo.

• 2. Adicione a parte branca da cebolinha e o gengibre e cozinhe por uns 3 minutos, mexendo sempre.

• 3. Adicione o arroz lavado e 1 e 1/2 xícara de água. Tempere com sal, deixe ferver e abaixe o fogo. Deixe cozinhar até o arroz absorver toda a água e ficar macio.

• 4. Remova a panela do fogo e coloque as ervilhas congeladas por cima do arroz.

• 5. Tampe e reserve.

• 6. Tempere o camarão com o cominho, coentro em pó, sal e pimenta do reino.

• 7. Numa outra panela aqueça as 2 colheres restantes do óleo e adicione o camarão temperado.

• 8. Cozinhe rapidamente.

• 9. Com um garfo, mexa bem o arroz e misture com as ervilhas, que vão estar cozidas.

• 10. Junte a parte verde da cebolinha e misture bem.

• 11. Sirva com os camarões e uma fatia de limão.