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Arroz com Brócolis e Batatas

Arroz com Brócolis e Batatas

diet
sem glúten
sem lactose
(1)
Arroz com Brócolis e Batatas

Por Luiz Lapetina

Preparo

1h50

Ver informações nutricionais

porções:11

Ingredientes

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Tempere o frango.

  • 2.Os temperos para frango, de costume, sal e pimenta do reino.

  • 3.Aqueça o azeite e frite o alho.

  • 4.Em seguida, refogue os pedaços de frango.

  • 5.Se você preferir, pode substituir o frango inteiro cortado por 1 kg de coxinhas da asa ou só de peito.

  • 6.Coloque a cebola na panela.

  • 7.Quando estiver refogada, coloque o tomate picado.

  • 8.Aguarde uns 3 minutos e coloque os cubinhos de caldo e o cheiro verde, as batatas e dê uma misturada de leve.

  • 9.Despeje todo o arroz e misture com uma colher.

  • 10.Em seguida, adicione a água fervente.

  • 11.Mexa para desgrudar algum ingrediente que tenha prendido ao fundo da panela.

  • 12.Experimente o sal e, se necessário, acrescente mais um pouco.

  • 13.Tampe e deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo médio alto.

  • 14.Destampe e veja se a batata está cozida.

  • 15.Caso contrário, adicione mais um pouco de água para terminar de cozinhar a batata.

  • 16.O Arroz deve ficar úmido e ligeiramente ligado.

  • 17.As flores de brócolis devem estar cozidas em água e sal e, se desejar, dê uma passadinha no alho e óleo.

  • 18.Forme um círculo com as flores em um prato grande e arrume o arroz ao centro desta coroa.

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COMENTÁRIOS

carla braz

25/05/2007

Adorei tudo desta receita. Além de maravilhosa é saudavel.