Arroz com Bacon e Passas

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz com bacon e passas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com bacon e passas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h6

6 porções

Valor nutricional

252,05 kcal

Receita enviada por Fernanda Queiroz

Em 17/04/2007

Ingredientes

Bacon em cubos a gosto

1 unidade de cebola picada

4 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

Sal a gosto

1 xícara (chá) de uva passa

2 talos de cebolinha verde picados

Como Fazer

1. Coloque o bacon numa panela grande e frite-o em fogo baixo, na gordura que se desprende, até ficar crocante. Retire os cubinhos com uma escumadeira, escorra-os em papel absorvente e reserve.
2. Refogue a cebola na gordura do bacon até ficar transparente, junte o arroz e misture bem. Despeje sobre o arroz 8 xícaras (chá) de água quente, espere retomar a fervura e abaixe o fogo, cozinhando com a panela semitampada por cerca de 10 minutos, ou até que a água comece a secar. Acrescente as passas e termine o cozimento a fogo bem baixo. Desligue o fogo, mantendo a panela tampada por mais 5 minutos.
3. Passe o arroz para uma travessa, misture o bacon reservado e polvilhe a cebolinha verde.

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