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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Cozinhe a vagem e reserve.
- 2.Aqueça o azeite, junte os dentes de alho, gengibre, capim limão e deixe refogar.
- 3.Retire quando estiverem levemente dourados e amasse em pilão.
- 4.Fatie o repolho em fatias finas.
- 5.Volte ao refogado já amassado para panela e tempere com a pimenta dedo de moça em fatias finas.
- 6.Entre com o pimentão em talos finos, a cebola roxa e deixe refogarem juntos.
- 7.Junte o repolho, as folhas de espinafre, entre com as vagens já cozidas, corrija de sal e sirva.
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por Allan Vila Espejo
2 porções
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