Trufas de Gelatina

Ingredientes (6)

• 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 1 envelope de gelatina sabor morango
• 2 1/2 xícaras (chá) de chocolate branco picado(s)
• 1 colher (chá) de essência de morango
• 300 gr de chocolate ao leite picada(s)
• 300 gr de chocolate meio amargo picado(s)

Como Fazer

1. 1.
   Leve ao fogo o creme de leite e a gelatina em pó. Mexa sem parar até começar a levantar fervura. Retire do fogo e coloque a panela numa tigela com água fria para diminuir o calor da mistura.
2. 2.
   Coloque o chocolate branco derretido e misture bem. Adicione a essência e torne a misturar, leve à geladeira num recipiente raso ou ao congelador se tiver pressa. Quando estiver mais firme, Modele as trufas e banhe com os dois chocolates escuros derretidos juntos em banho-maria e morno. Deixe secar e decore como quiser.