Tortinha romeu-e-julieta

Ingredientes (11)

• 1 pacote de biscoito maria triturado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 2 unidades de ovo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de queijo frescal amassado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Cobertura
• 150 gm de goiaba em cubos
• 1/2 xícara (chá) de água

Como Fazer

1. 1.
   * Em uma vazilha, misture o biscoito com a margarina até obter uma farofa. Forre o fundo de forminhas especiais para tortas, apertando com a ponta dos dedos. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o queijo, os ovos, a farinha e o fermento até obter um creme homogêneo. Despeje nas forminhas e leve ao forno médio por 25 minutos ou até o creme firmar. Derreta a goiaba com a água em fogo baixo. Leve as tortinhas para a geladeira por 4 horas. Desenforme e cubra com a calda.
2. 2.
   Rende: 10 porções