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Torta Salgada sem Glúten e sem Lactose

Já Fiz

Ingredientes (14)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve e reserve.
  2. 2.
    Em outra tigela, na batedeira, bata as gemas, a água e o azeite até dobrar de volume.
  3. 3.
    Acrescente, mexendo com cuidado, a quinoa, a farinha, a fécula e o refogado, que deve estar frio.
  4. 4.
    Junte as claras, o fermento, e misture delicadamente.
  5. 5.
    Polvilhe o gergelim.
  6. 6.
    Coloque em uma forma untada e polvilhada.
  7. 7.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
  8. 8.
    Se fizer em formas individuais, o tempo de forno será menor.

Recheio

  1. 1.
    Cozinhe o frango com os temperos.
  2. 2.
    Desfie ou passe pelo processador.
  3. 3.
    Aqueça o azeite, junte o frango e deixe refogar.
  4. 4.
    Acrescente o alho poró, a pimenta e o cheiro verde.
  5. 5.
    Acerte o sal e reserve.

Por: marisa silva
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções

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