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Torta Manjar

Já Fiz

Ingredientes (25)

Como Fazer

  1. 1.
    MASSA:
  2. 2.
    - Bata no liquidificador as gemas com o açúcar, água e a essência de baunilha, retire do liquidificador a acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento em pó
  3. 3.
    - Colocando de colher em colher, mexendo suavemente, por último acrescente as claras batidas em ponto de neve
  4. 4.
    - Mexa suavemente
  5. 5.
    - Unte as assadeiras e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, 35 a 40 minutos
  6. 6.
    PRIMEIRO RECHEIO:
  7. 7.
    - Corte as ameixas em pequenos cubos, em seguida coloque em uma panela juntamente com a água e o açúcar, leve ao fogo por 5 minutos depois de levantar fervura, desligue o fogo, passe as ameixas por uma peneira
  8. 8.
    - Deixe esfriar e reserve
  9. 9.
    - Reserve também a calda para completar com a calda que vai umidecer o bolo
  10. 10.
    SEGUNDO RECHEIO:
  11. 11.
    - Coloque em uma panela e leve ao fogo, o pó para pudim, o leite de coco
  12. 12.
    - O leite e o açúcar, mexa bem até engrossar, mais ou menos 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e deixe esfriar
  13. 13.
    CALDA:
  14. 14.
    - Misture todos os ingredientes e umideça o bolo
  15. 15.
    MASSA FOLHADA:
  16. 16.
    - Leve para assar , depois de assada e fria, amasse a mesma grosseiramente
  17. 17.
    MONTAGEM DO BOLO:
  18. 18.
    - Corte a massa do bolo em 2 discos
  19. 19.
    - Monte o bolo em um aro ou na mesma forma
  20. 20.
    1) disco de bolo e umidecer com a calda
  21. 21.
    2) Coloque as ameixas picadas
  22. 22.
    3) Coloque o leite condensado cozido por cima das ameixas
  23. 23.
    4) Massa folhada assada e grosseiramente esmagada
  24. 24.
    5) Metade do manjar branco
  25. 25.
    6) Disco de bolo e umidecer com a calda
  26. 26.
    7) Cobrir o bolo com o restante do manjar branco

Por: gabriela rocha casagrande

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