Torta Holandesa com Abacaxi

Ingredientes (14)

Massa

• 1 pacote de biscoito maisena triturado
• 100 gr de manteiga em temperatura ambiente

Recheio

• 300 gr de chocolate branco derretido
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 200 gr de cream cheese
• 1 xícara (chá) de chantilly batido
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate

Cobertura

• 200 gr de chocolate ao leite derretido
• 100 ml de creme de leite

Doce de Abacaxi

• 1 unidade de abacaxi sem casca, picado
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 colher (chá) de essência de abacaxi

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Misture os dois ingredientes e forre o fundo de um aro.
2. 2.
   Leve à geladeira e deixe reservado.

Recheio

1. 1.
   Hidrate a gelatina na água, depois dissolva em microondas.
2. 2.
   Em seguida, leve ao liquidificador e junto o cream cheese, o creme de leite e o chocolate.
3. 3.
   Bata bem e retire.
4. 4.
   Coloque em uma tigela e misture o chantily.
5. 5.
   Coloque sobre a massa reservada e deixe-a na geladeira.

Cobertura

1. Misture os dois ingredientes e coloque sobre o doce de abacaxi, deixe na geladeira por 6 horas e sirva...

Doce de Abacaxi

1. Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar, deixe cozinhar até ficar bem sequinho, retire e junte a essência, deixe esfriar e coloque sobre o recheio cremoso.