Torta gelada de Bis

Ingredientes (13)

• 2 caixas de chocolate Bis®
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• Creme
• 1 1/2 lata (medida da lata) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 unidade de gema de ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Musse
• 200 gr de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 unidades de clara de ovo em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Como Fazer

1. 1.
   No processador, coloque todas as unidades de uma caixa de Bis® e a manteiga e triture até formar uma pasta. Com a pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro. Reserve.
2. 2.
   Creme: Em uma panela, misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até que engrosse. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de Bis® reservada.Musse: Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua as unidades restantes de Bis® picado e ponha a musse por cima. Leve ao freezer por duas horas. Conserve na geladeira de servir. Decore com Bis picado.