Torta de presunto, queijo e tomate

Ingredientes (13)

Massa

• 3 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• sal a gosto

Recheio

• mussarela a gosto
• presunto magro a gosto
• 1 unidade de tomate sem sementes, picado
• 1 unidade de cebola média picada
• orégano a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Bater bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador.
2. 2.
   Colocar metada da massa num refratário médio retangular.
3. 3.
   Acrescentar uma camada de presunto e outra de queijo fatiados ou em cubinhos (quantidade a gosto).
4. 4.
   Acrescentar tomate e 1 cebola já cortada em cubinhos e temperados com sal, pimenta do reino, orégano e azeitonas.
5. 5.
   Colocar o restante da massa para cobrir.
6. 6.
   Levar ao forno 180 graus por mais ou menos 30 minutos.
7. 7.
   Quando estiver quase pronto, pincelar uma gema e deixar no forno mais uns 5 minutos.
8. 8.
   Dica: acrescente a farinha aos poucos.