Torta de coco ralado

Ingredientes (14)

• Torta de coco ralado
• Ingredientes
• Massa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 tabletes de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Recheio
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 unidades de clara de ovo e gemas separadas
• 1 lata de creme de leite sem soro e gelado
• 1 unidade de coco verde ralado
• 9 colheres (sopa) de açúcar

Como Fazer

1. 1.
   Preparo da massa:
2. 2.
   Misture os ingredientes e amasse. Com os dedos forre o fundo e as laterais da fôrma (não deve estar untada).
3. 3.
   Asse forno baixo e pré-aquecido (150°) até dourar.
4. 4.
   Recheio:
5. 5.
   Misture o leite, leite condensado, a maisena e as gemas. Leve ao fogo alto mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e junte o creme de leite e a metade do coco ralado. Misture bem e coloque sobre a massa assada. Bata as claras em neve com açúcar e põe sobre o recheio. Polvilhe com o resto do coco ralado. Leve ao forno pré-aquecido (200°) para dourar no tempo mínimo de 10 minutos.
6. 6.
   Deixe gelar de um dia para outro.