Torta de abóbora com carne seca

Ingredientes (18)

• Massa
• 1 xícara (chá) de abóbora cozida
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 copo de Óleo de girassol
• 2 unidades de ovo
• 1 envelope de caldo de legumes em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• sal a gosto
• Recheio
• 400 gr de carne seca
• 1 unidade de pimentão vermelho
• 1 unidade de cebola média
• 2 tomates grandes sem pele
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 300 gr de requeijão cremoso

Como Fazer

1. 1.
   Para a massa: bata no liquidificador a abóbora, o leite, os ovos e o óleo. Em seguida coloque os outros ingredientes e bata bem. Reserve. Para o recheio: refogue a carne seca com o óleo, o pimentão picadinho, a cebola picadinha, os tomates em cubos e o alho picadinho. Em seguida acrescente a manteiga.
2. 2.
   Para a montagem: Coloque metade da massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo. Coloque por cima o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.