Tirami su -receita tipica de italia

Ingredientes (7)

• 2 unidades de ovo
• 50 gr de açúcar
• 1 pitada de sal
• 200 gr de queijo-creme
• 1/4 L de café expresso
• 16 palitos La Reine
• cacau em pó a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Bata as gemas com o açúcar. Á parte, batas as claras em castelo, com o sal. Misture muito bem o queijo com as gemas e incorpore as claras de baixo para cima.
2. 2.
   Deite o café num prato de sopa e demolhe 8 palitos La Reine, dando-lhes algumas voltas até ficarem moles por fora, mas não por dentro.
3. 3.
   Cubra o fundo duma forma quadrada ou rectangular com os palitos demolhados. Deite metade do creme do queijo em cima e alise a superfície.
4. 4.
   Ponha de molho os restantes palitos e disponha-os por cima do creme, cobrindo-os com o restante. Alise a superfície.
5. 5.
   Polvilhe com o cacau e deixe repousar no frigorífico.