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Teriyaki de salmão

Já Fiz

Teriyaki quer dizer grelhado com molho tarê. Esse prato pode ser feito com frango, carne, peixe ou frutos do mar

No Japão, cada restaurante tem a sua receita exclusiva para o molho: alguns fazem com caldo de peixe, outros com caldo de frango, dependendo com o que vai ser servido

Aqui no Brasil ele é bastante consumido acompanhando o sushi salmon skin

Essa receita de tarê é bastante versátil!

Ingredientes (8)

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o filé de salmão com a pimenta do reino branca e o sal.
  2. 2.
    Aqueça o grill a 180°C, grelhe o salmão por três minutos de cada lado ou até ficar no ponto desejado. Cubra com o molho tarê e sirva.

Molho

  1. Misture todos os ingredientes numa panela e reduza pela metade em fogo médio.

Por: josé neves
Rendimento: 1 porção

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