Strogonoff de Camarão
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1h17
6 porções
Valor nutricional
291,02 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o camarão com o sal e o suco de limão. Reserve.
2. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar.
3. Junte o purê de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por 4 minutos.
4. Adicione o molho inglês e a mostarda e misture bem.
5. Acrescente o camarão e cozinhe em fogo alto por 3 minutos.
6. Aqueça o conhaque numa concha e, quando pegar fogo, derrame por cima do camarão.Deixe flambar até a chama se apagar.
7. Junte a maizena dissolvida no creme de leite e os cogumelos.
8. Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Não deixe ferver para não talhar. Sirva quente.
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