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Steak au Poivre (Filé com Pimenta)

por CyberCook

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. Esfregue o sal e a pimenta dos dois lados do bife. Aqueça uma frigideira, coloque o azeite e a carne e deixe dourar em fogo forte sem apertar a carne. Adicione o conhaque à frigideira, chegue perto do fogo e deixe flambar. Passe a carne para um prato e adicione à frigideira, a mostarda e o creme de leite. Mexa, dilua um pouco do molho com a água e prove o sal. Sirva. Acompanhe com 1 batata pequena cozida e fatiada.
Cozinha Light
por   Cozinha Light

Steak au Poivre (Filé com Pimenta)