Sorvete Cremoso com Calda de Chocolate

Ingredientes (9)

• 4 unidades de gema de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 4 unidades de clara de ovo batidas em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Cobertura

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colhers de sopa de achocolatado
• 6 colheres (sopa) de água

Como Fazer

1. 1.
   Numa panela média, coloque 4 gemas, uma lata de leite condensado, 2 vezes a mesma medida da lata de leite comum e leve ao fogo para engrossar. Reserve.
2. 2.
   Com as 4 claras, bata 6 colheres de açúcar e deixe em ponto de suspiro.
3. 3.
   Misture agora tudo e jogue mais uma lata de creme de leite na panela.
4. 4.
   Vai ficar um creme amarelinho, super gostoso.
5. 5.
   Para cobertura, queime 6 colheres de açúcar numa fôrma para pudim.
6. 6.
   Leve ao congelador cerca de 5 minutos.
7. 7.
   Enquanto isso, misture numa leiteira 4 colheres de nescau (ou outro) com 6 colheres de água.
8. 8.
   Jogue essa calda na forma e leve ao congelador novamente por mais 10 minutos.
9. 9.
   Por último, jogue o creme da panela por cima e leve ao congelador por 4 horas aproximadamente.
10. 10.
    Quando você desenformar, a calda de chocolate vai escorrer pelo sorvete amarelinho, a aparência dessa sobremesa é ótima, e o sabor é uma delícia.