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Sopa de Queijo

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Leve a margarina ao fogo numa panela e refogue aí a cebola.
  2. 2.
    Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e mexa até ficar dourada.
  3. 3.
    Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
  4. 4.
    Junte os cubos de queijo e tempere com sal e pimenta.
  5. 5.
    Deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre.
  6. 6.
    Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
  7. 7.
    Sirva com cubos de pão passados na manteiga.

Por: Miriam Antraco de Lima
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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