Sobremesa de Panetone

Ingredientes (9)

• 2 unidades de panetone de 500 ou 400 gr cada
• 1/2 litro de leite
• 1/2 litro de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou 1 colher de café de vanilina
• raspas de laranja (cerca de 1 colher de chá) a gosto
• manteiga em temperatura ambiente para untar e passar nas fatias a gosto
• açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto
• 4 unidades de ovo
• 170 gr de açúcar

Como Fazer

1. 1.
   Corte os panetones em fatias grossas, de mais ou menos 1 cm de espessura cada, no sentido da largura (deite o panetone para cortar as fatias que serão redondas). Passe manteiga levemente em cada um dos lados das fatias e mergulhe generosamente cada fatia no creme. Deite as fatias em um pirex refratário fundo, untado com manteiga.
2. 2.
   CREME:
3. 3.
   Numa tigela junte os ovos, o leite, o creme de leite, o açúcar, a baunilha ou a vanilina e as raspas da casca da laranja e bata muito bem com um batedor (fouet) para misturar muito bem.
4. 4.
   PARA A MONTAGEM:
5. 5.
   Arrume no pirex untado as fatias de panetone mergulhadas generosamente no creme, assim que completar uma camada de fatias, regue com bastante creme e continue assim, termine com o creme e polvilhe com bastante glaçúcar. Leve ao forno quente pré-aquecido para cozinhar e gratinar por mais ou menos 40 minutos.