Salmão Marinado

1.

Corte o salmão em duas partes.

2.

Em um pano coloque a pimenta do reino branca junto com o sal grosso,feche e bata com um martelo,acrescente a pimenta rosa e bata mais um pouco.

3.

Acrescente no salmão o açúcar,a mistura de pimentas com o sal grosso e o dill.

4.

Coloque em um refratário e adicione o vinagre.Leve a geladeira e deixe por 3 horas.

5.

Fatie o salmão e sirva com folhas verdes e fatias de limão,regue com o molho da marinada e azeite.