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salmão ao molho de maracujá

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    molho:
  2. 2.
    faça um caramelo não muito escuro,
  3. 3.
    coloque a agua e a polpa do maracujá e
  4. 4.
    deixe reduzir por uns 20 mn,
  5. 5.
    adicione a manteiga mexa e desligue o fogo
  6. 6.
    ai então coloque o creme de leite,
  7. 7.
    e é só servir.
  8. 8.
    enquanto estiver reduzindo o molho,
  9. 9.
    corte o salmão em posta,tempere com
  10. 10.
    sal e pimenta,grelhe dos dois lado e
  11. 11.
    leve ao forno já pré aquecido a 180 gr
  12. 12.
    por 15 mn.
  13. 13.
    e bom apetite.
  14. 14.
    um gratinado de batatas ou legumes salteados,
  15. 15.
    batata soté,até um pure de batata ou uma salada de folhas verdes vai bem de acompanhamento
para impressionar seu convidado use a criatividade,decorei com salsa desidratada,espaghetti frito,ceboleti,tomate cereja pre assado pra soltar a pele e uma flor. Na foto gratin de batatas,acompanha o salmão. esse prato é um dos mais pedidos para eventos de casamento,aniversário e jantares particular.

Por: vanderlei Becker

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Comentários (1)

Josy

Para vcs se empaturrarem de um alimento saudável!

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