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Salada de Pera com Molho de Gorgonzola
Ingredientes (9)
Como Fazer
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1.
Retire a casca da pera e corte em cubinhos.
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2.
Leve a pera para a panela e acrescente a manteiga.
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3.
Por cima da pera, adicione o açúcar para caramelizar.
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4.
Coloque as nozes por cima e deixe caramelizar.
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5.
Mexa de vez em quando e desligue assim que caramelizar.
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6.
No processador, coloque o creme de leite e o queijo gorgonzola.
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7.
No prato, coloque as folhas verdes e tempere com o molho de gorgonzola por cima.
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8.
Finalize com a pêra caramelizada com nozes e sirva em seguida.
Você pode usar folhas verdes de sua preferência para montar a salada.
Por: Só Penso em Comida
Rendimento: 4 porções
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