Quibe Assado Especial

Ingredientes (11)

• 1 kg de carne moída
• 1/2 kg de trigo para kibe
• 1 unidade de pimentão vermelho
• 1 unidade de pimentão amarelo
• 6 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água
• 1 unidade de cebola grande
• 1 xicara (cha)bem cheia de hortelã
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa)bem cheia de margarina
• pimenta (se gostar)

Como Fazer

1. Coloque o trigo de molho de um dia para o outro,depois esprema bem para que tire todo o excesso de agua. Corte os pimentões em tirinhas finas e reserve. Aqueça a xicara de agua e dissolva os tabletes de caldo de carne. Em uma vasilha coloque a carne, o caldo dissolvido , o trigo e misture bem, pique a cebola e hortelã bem picadinhos e junte com restante dos ingredientes coloque tudo na mistura da carne com o trigo e tempere a gosto com sal e pimenta. Coloque em uma fôrma untada com margarina e leve ao forno pre aquecido. Mais ou Menos 40 min.