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Pudim de Sorvete

com lactose·

Ingredientes

Creme

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Como Fazer

  1. 1.
    Faça uma calda, levando o chocolate e o leite para o fogo até ferver. Reserve.
  2. 2.
    Coloque o açúcar na fôrma para pudim, leve ao fogo para virar um calda clara, sem queimar. Reserve.
  3. 3.
    Logo após a calda de açúcar pronta junte a calda de chocolate em seguida derrame o creme.
  4. 4.
    Deixe no congelador ou no freezer até que endureça.
  5. 5.
    Quando for servir leve a fôrma para o fogo e deixe alguns segundos, para que possa desenformar mais rápido.
  6. 6.
    Desenforme e sirva em seguida.

Creme

  1. 1.
    Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, leve tudo para o fogo baixo, mexendo sempre.
  2. 2.
    Quando ferver desligue o fogo e espere esfriar. Reserve.
  3. 3.
    Batas as claras em neve e misture o açúcar e o creme de leite sem bater. Reserve.
  4. 4.
    Junte os cremes mexendo delicadamente até misturar.
mariana
por   mariana

Pudim de Sorvete