Peito de Frango ao Molho de Requeijão Cremoso

Ingredientes (12)

• 4 unidades de peito de frango
• 1 unidade de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho amassado
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• sal a gosto
• 2 unidades de tomate batidos no liquidificador
• pimenta do reino em grao moída a gosto
• 1 tablete de caldo de frango dissolvido em água
• 1/2 copo de requeijão
• batata palha a gosto
• queijo ralado a gosto

Como Fazer

1. 1.
   1. Fatie em pedaços pequenos os frangos
2. 2.
   2. Leve ao fogo uma panela com o azeite, a cebola, o dente de alho
3. 3.
   3. Frite, acrescente o peito de frango
4. 4.
   4. Frite um pouco e acrescente o tomate, a pimenta, a cebolinha e a salsa e o caldo dissolvido em água quente
5. 5.
   5. Deixe cozinhar bastante para melhor desfiar depois
6. 6.
   6. Depois de cozido, retire do caldo e desfie e reserve o caldo
7. 7.
   7. Depois, volte ao fogo com o caldo, acrescente o requeijão e verifique o sal
8. 8.
   8. Numa travessa ponha o frango (1ª etapa), o caldo com o requeijão (2ª etapa) e o queijo ralado (3ª etapa)
9. 9.
   9. Leve ao forno pré-aquecido para derreter o queijo
10. 10.
    10. Retire do fogo, jogue batata palha por cima e sirva com arroz branco e feijão