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Pastel Folhado

Já Fiz

Ingredientes (7)

Massa

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Numa vasilha, misture todos os ingredientes, sove a massa durante 5 minutos, até ficar lisa, deixe descansar 20 minutos. Abra a massa, aplique a margarina específica para folhado, dobre a massa e passe o rolo. Deixe descansar por 10 minutos.
  2. 2.
    Abra a massa novamente e dobre. Repita esta operação 3 vezes (para obter o folhado). Deixe descansar por mais 10 minutos.
  3. 3.
    Obs.: Descansar a massa, sempre em temperatura ambiente.

Frango desfiado

  1. Numa vasilha, coloque o peito de frango já cozido e desfiado,misture as azeitonas, a salsinha e a cebola. Recheie e acrescente uma colher (sopa) de requeijão em cada pastel. Modele da forma desejada, pincele gema de ovo e leve para assar até ficar dourado.

Por: Andrea vasques
Rendimento: 62 porções

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