Pão de bispo

Ingredientes (9)

• 6 unidades de ovo
• 250 gr de açúcar peneirado
• 125 gr de chocolate picadinho
• 150 gr de nozes picadinhas
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (2 limões raspasdos)
• 200 gr de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 125 gr de uva passa sem sementes
• 125 gr de futras cristalizadas

Como Fazer

1. 1.
   Bater as 6 claras em neve.
2. 2.
   Juntar na batedeira as gemas, o açúcar, a farinha e o fermento e bater bem.
3. 3.
   Juntar os ingredientes restantes e misturar bem.
4. 4.
   Despejar em uma forma de buraco no meio untada com margarina e farinha.
5. 5.
   Levar em forno não muito quente.