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Pão de Atum e Cebola

Pão de Atum e Cebola

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Tempo de preparo

2h0

Porção

28 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,81

Informação nutricional

Valor nutricional

101,19 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 13/04/2011

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Desmanche o fermento, adicione metade do sal e misture bem.

  • 2. Junte a água morna e reserve.

  • 3. À parte, coloque 3/4 da farinha de trigo e o açúcar numa tigela e abra uma cova no centro.

  • 4. Junte aí o leite, o óleo, o sal restante e a mistura de fermento reservada.

  • 5. Misture com as mãos, para incorporar os ingredientes, enquanto adiciona, aos poucos, a farinha restante.

  • 6. Sove bem a massa por alguns minutos sobre uma superfície enfarinhada.

  • 7. Abra-a formando um retângulo. Besunte-a com a margarina e deixe descansar por 20 minutos.

  • 8. Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.

  • 9. Enrole-a ou dobre-a cobrindo o recheio.

  • 10. Arrume o pão numa assadeira forrada com papel-alumínio untado.

  • 11. Faça 3-4 cortes na superfície do pão, pincele-o com a gema batida e deixe-o descansar até dobrar de volume, ou por 50 minutos.

  • 12. Leve para assar no forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

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