Mousse de Chocolate com Molho de Maracujá

Ingredientes

• 1. Levar ao fogo suco maracujá, açúcar e maisena, mexendo até engrossar. Junte as sementes, misture e deixe esfriar. Derreta o chocolate.

• 2. Esfriar, e adicionar as gemas e açúcar de confeiteiro. Misture. Na batedeira, bata creme de leite até formar picos firmes.

• 3. Junte ao creme de chocolate e misture delicadamente até ficar homogêneo. Sirva em taças, dispondo camada de mousse no fundo, uma de molho de maracujá e outra de mousse.

• 4. Leve gelar por seis horas. Antes de servir, decore com folhas de hortelã.