Lasanha de Batatas Aos Quatro Queijos

Ingredientes (13)

• 10 unidades de batata cozidas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 unidade de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 50 gr de queijo ralado
• 1 colher de sopa de geleia de pimentao
• 200 gr de queijo prato
• 200 gr de mussarela
• 200 gr de provolone
• 100 gr de parmesão
• cheiro-verde a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada.
2. 2.
   Acrescente a farinha e mexa.
3. 3.
   Junte o leite quente aos poucos, o sal e a noz moscada ralada (opcional), as 50g de queijo ralado e a geleia de pimentao.
4. 4.
   Misture a cada ingrediente.
5. 5.
   Desligue e junte o creme de leite (com o soro), mexendo ate se agregar ao creme branco.
6. 6.
   Unte um refratario com um pouco de creme.
7. 7.
   Forre o fundo com rodelas de batatas cozidas al dente.
8. 8.
   Intercale em camadas na seguinte ordem:
9. 9.
   Molho branco, temperos a gosto (oregano, pimenta), queijo prato ralado, batatas, molho, queijo mussarela, temperos a gosto, molho, queijo provolone, batatas e, por fim, o molho.
10. 10.
    Polvilhe com queijo parmesao.
11. 11.
    Leve ao forno para derreter.
12. 12.
    Dica:
13. 13.
    Substitua os queijos por carne moida.