Goulash

Ingredientes (17)

• 500 gr de filé mignon em cubos pequenos
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 unidade de cebola picada(s)
• 1 dente de alho picado(s)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

Molho

• 1/2 unidade de pimentão vermelho picado(s)
• 20 gr de geléia de pêssego
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• 1 xícara (chá) de água
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/4 xícara (chá) de catchup
• 1/2 xícara (chá) de champignon fresco fatiado(s)

Como Fazer

1. Misture a carne com os demais ingredientes e leve ao microondas em refratário tampado por 12 minutos na potência média. Mexa na metade do tempo. Complete o prato com o molho.

Molho

1. 1.
   Acrescente os ingredientes do molho na carne já cozida e retorne ao microondas por 10 minutos na potência média, com o recipiente tampado. Acrescente os champignons quando faltarem 5 minutos para o término do cozimento.
2. 2.
   Sugestão: Sirva bem quente acompanhado de arroz branco.