Frango da Promessa

Ingredientes (9)

• 1 unidade de filé de frango
• 2 fatias de queijo minas padrão
• 1 xícara (chá) de purê de tomates
• escarola a gosto
• 4 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de arroz
• sal a gosto
• orégano a gosto
• curry a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Tempere os files com sal, orégano e molho curry.
2. 2.
   Aqueça o azeite, ou óleo, e ponha o filé para grelhar nos dois lados.
3. 3.
   Junte o purê de tomate e deixe cozinhar levemente.
4. 4.
   Ponha as fatias de queijo minas e tampe para derreter o queijo.
5. 5.
   Para a escarola: doure o alho.
6. 6.
   Tempere com sal e ponha para refogar.
7. 7.
   Monte seu prato com o arroz, a escarola, o peixe ao molho com queijo minas e sirva.