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Frango ao Leite de Coco com Curry

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e o curry.
  2. 2.
    Pele os tomates e pique em pedaços.
  3. 3.
    Aqueça o óleo em uma panela e doure os pedaços de frango.
  4. 4.
    Junte a cebola, o alho, o açafrão e os tomates e deixe fazer uma ligeira redução.
  5. 5.
    Adicione o leite de coco, misture bem e deixe reduzir em fogo baixo por 15 minutos.
  6. 6.
    Experimente o molho, se for necessário junte um pouco dágua para não deixá-lo muito espesso.
  7. 7.
    Sirva com arroz branco.
LUIZ XAVIER
por   LUIZ XAVIER

Frango ao Leite de Coco com Curry