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Fiulé de frango inteiro no espeto

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparar
  2. 2.
    Bata no liquidificador o vinho, a salsinha, o cominho, o azeite, o conhaque e o sal. Coloque os filés de frango já limpos e sem pele numa travessa grande e rasa, e cubra-os com a marinada. Deixe por 3 horas em temperatura ambiente. Na hora de assar, retire da travessa, ponha os três filés, abertos (um por um) num espeto e leve à churrasqueira a uma distância de 40cm do braseiro forte durante 10 minutos de cada lado. Cada vez que você virar o espeto aproveite para pincelar os filés com o que sobrou da marinada.

Por: josé neves
Rendimento: 8 porções

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