1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

File Mignon Fatiado com Molho de Gorgonzola

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe o filé mignon e amarre com barbante. Tempere com sal e pimenta. Frite na manteiga até que fique bem dourado.
  2. 2.
    Ponha o leite para ferver, jogue o queijo fundido cortado em cubos e mexa até que desmanche. Dissolva o amido de milho em ½ copo d’água e junte ao leite mexendo sempre até engrossar. Junte o gorgonzola e o parmesão ralados, misture bem e apague o fogo. Numa panela grande, cozinhe o talharim em bastante água, com sal a gosto. Escorra e passe na manteiga.
  3. 3.
    Fatie o filé mignon e coloque o molho por cima, salpicando com fines herbes.
  4. 4.
    Sirva com o talharim.

Por: João Sena

Você pode gostar...

Risoto de Carne

Risoto de Carne

Por Cybercook

Filé Mignon ao Molho Madeira

Filé Mignon ao Molho Madeira

Por Margareth Komiyama

Comentários (0)

MassasCarneAmido de milhoGorgonzolaQueijo fundidoPimenta do reinoTalharimFilé mignonMolhos para macarrão

File Mignon Fatiado com Molho de Gorgonzola