Filé de peixe oriental

Ingredientes (12)

• 190 gr de cream cheese light
• 6 unidades de filé de peixe
• óleo de soja a gosto

Molho

• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha sem gordura natural
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 dente de alho picado(s)
• 1 colher (sopa) de gengibre picado(s)
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 1/4 xícara (chá) de água
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

Como Fazer

1. Adicione o sal e pimenta nos filés de peixe e regue com o suco de limão. Recheie os 6 filés com 30g de Cream Cheese Philadelphia Light cada um, fazendo um rolinho e colocando um palito para segurar. Unte uma caçarola com um pouco de óleo, coloque os rolinhos de peixe e asse (180°C) por 20 minutos. Sirva os rolinhos cobertos com o molho quente.

Molho

1. Esquente o caldo de galinha e adicione o molho de soja, casca de limão ralada, alho e gengibre. Deixe ferver por 5 minutos em fogo médio. Ao final, agregue, sem deixar de mexer, o amido de milho, já dissolvido em água, espere um minuto, até engrossar e forme um molho denso, corrija o sal, quando começar a pegar no fundo da panela, desligue o fogo.