Filé de Peixe Grelhado ao Molho de Gorgonzola

Peixe

• 1. Fazer um molho com o suco do limão, a pimenta bem picada e o sal a gosto.

• 2. Passar os filés neste tempero, e colocar num recipiente e colocar na geladeira por 30 minutos.

• 3. Após esse tempo, em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e grelhe os filés por 3-4 minutos de cada lado.

• 1. Amasse o queijo gorgonzola até que vira quase uma pasta.

• 2. Em uma panela coloque o leite e o requeijão.

• 3. Assim que estiverem aquecidos coloque o queijo gorgonzola.

• 4. Derreta tudo em fogo baixo, mexendo para ir desmanchando o gorgonzola.

• 5. Quando estiver cremoso, cubra os filés e sirva.