Filé ao forno com legumes
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere a carne com sal, pimenta
2. Distribua as cebolas no centro da assadeira, coloque a carne sobre as cebolas e distribua as batatas, cenoura, tomate, vagem e o brócolis
3. pincele o filé com a manteiga e leve ao forno,por 30min
4. Retire do forno, vire a carne e asse por mais 20min, regando de vez em quando com o caldo do cozimento
5. Retire do fogo e transfira a carne para uma travessa
6. No liquidificador, bata a cebola da assadeira com o caldo que se formou no cozimento e o leite até ficar homogêneo
7. Sirva o filé fatiado com os legumes ao redor e regue com o molho de cebola batido.
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