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Estrogonofe de Coxão Duro

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte a carne em tiras finas e reserve. Aqueça a manteiga e doure a cebola picada.
  2. 2.
    Junte a carne e deixe refogar. Entre com o conhaque e deixe flambar. Retire do fogo.
  3. 3.
    Adicione o creme de leite e volte ao fogo brando sempre mexendo.
  4. 4.
    Entre com o catchup, corrija de sal e dê uma pitada de pimenta do reino, se preferir.
  5. 5.
    Deixe finalizar em fogo brando e sirva com batata palha e arroz branco.

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Allan Vila Espejo
por Allan Vila Espejo
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