Espaguetti ao molho de três ervas

Ingredientes (9)

• 200 gr de espaguete com manjericão
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de estragão picado
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho
• 4 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

1. Bata no processador a salsinha, o estragão, o manjericão, o azeite de oliva, o alho, o iogurte, o vinho branco, o sal e a pimenta por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Reserve. Coloque o macarrão em uma panela grande com 2 litros de água fervente. Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até ficar al dente. Retire, escorra e coloque numa tigela. Junte o creme de ervas, misture bem e sirva. Se preferir, polvilhe com queijo ralado.