Esfiha

Ingredientes

• 1. Aqueça o leite (morno).

• 2. Coloque em uma vasilha com o fermento e o óleo.

• 3. Em seguida acrescente o açúcar e o sal.

• 4. Vá colocando a farinha, até a massa se soltar das mãos.

• 5. Deixe descansar por 15 minutos.

• 6. Faça o recheio de sua preferência.

• 7. Estique a massa com o rolo.

• 8. Com um prato de sobremesa redondo corte a massa.

• 9. Coloque o recheio e feche como um triângulo.

• 10. Unte uma forma.

• 11. Pincele as esfirras com a gema.

• 12. Coloque em forno preaquecido e asse por aproximadamente vinte minutos.