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Escondidinho de soja

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Ingredientes

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Purê

Recheio

Como Fazer

Purê

  1. 1.
    Esprema a mandioquinha, adicione o creme de leite e misture bem. Coloque o sal e reserve.

Recheio

  1. Refogue a cenoura e a soja com os temperos numa panela com azeite. Adicione o sal e pimenta. Deixe secar bem o caldo e deixe esfriar

Montagem

  1. Forre um refratário com o purê de mandioquinha. Coloque com cuidado o recheio em cima do purê e depois coloque mussarela de búfala. Leve ao forno para gratinar.

Sua avaliação:

Maria Aparecida de sousa
por Maria Aparecida de sousa
porções 4 porções

Comentários (2)

REGIANE souza

oi, tenho q hidratar a soja antes?

maria cecilia peracine

Eu fiz hoje, ficou uma delicia. Amei

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