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Empadão de Sobras de Frango

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o frango numa panela, despeje meio copo de água dentro e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo:mexa com uma colher de pau para misturar.
  2. 2.
    Leve ao fogo pra cozinhar a farinha de trigo e fazer um creme com o frango.Prove o sal.
  3. 3.
    Quando abrir fervura,conte um minuto mexendo,coloque as ervilhas e azeitonas, misture e desligue.Reserve.
  4. 4.
    Junte os 5 primeiros ingredientes em uma bacia e vá colocando farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa molhada, solta das mãos.
  5. 5.
    Divida a massa ao meio,forre o fundo de um refratário e coloque o recheio de frango reservado.
  6. 6.
    Vá abrindo pedaços da massa por cima até fechar tudo. Acerte as emendas.
  7. 7.
    Pincele gema e leve ao forno até corar levemente por cima.
  8. 8.
    Deixe esfriar e sirva.

Por: Mírian Alvim de Castro
Rendimento: 15 porções

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