Doce de Batata-Doce Trilegal

Ingredientes (4)

• 1 kg de açúcar
• 1 kg de batata-doce cozida e passada no espremedor de batatas
• 2 pacotes de gelatina incolor( colocar o pó em uma xícara de água fria, misturar e derreter em banho-maria)
• 1 vidro pequeno de leite de coco (opcional)

Como Fazer

1. 1.
   Misturar tudo muito bem e levar ao fogo até desprender no fundo da panela (mais ou menos 30 minutos).
2. 2.
   Colocar em uma assadeira polvilhada com açúcar.
3. 3.
   Cortar no dia seguinte em quadradinhos e passar no açúcar novamente.