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Croquete de Carne

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite por 5 minutos.
  2. 2.
    Junte a carne, o tomate, o extrato de tomate e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a carne não estar mais crua.
  3. 3.
    Adicione a água, o caldo de galinha, sal, pimenta, a salsa, a margarina e deixe ferver.
  4. 4.
    Acrescente a farinha de trigo mexendo sem parar até que solte do fundo da panela.
  5. 5.
    Coloque em uma superfície seca e deixe esfriar.
  6. 6.
    Sove a massa, faça os croquetes, passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Por: josé neves
Rendimento: 90 porções

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