Creme de Laranja

Ingredientes (8)

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 colher (sopa) de cointreau
• 1 lata de creme de leite
• 3 unidades de clara de ovo
• geléia de laranja a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Bata no liquidificador o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar. Reserve.
2. 2.
   Em uma xícara, coloque a gelatina e 3 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, dissolva-a em banho-maria. Despeje em uma tigela e acrescente o licor, o creme de leite e misture bem, até obter um creme homogêneo. Bata as claras em ponto de neve, junte o creme e os sucos reservados, misturando tudo delicadamente. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora, ou até endurecer.
3. 3.
   Decore com a geléia ou as raspas de laranja e sirva gelado.