Cozido Vegano

Ingredientes (10)

• 2 unidades de linguiça de soja
• 6 unidades de salsicha de soja
• 2 unidades de batata
• 4 folhas de couve manteiga
• 2 unidades de cenoura grandes
• 1 cabeça de nabo
• 1 unidade de cebola
• sal a gosto
• cominho a gosto
• água a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Coloca uma panela grande ao fogo, com a água temperada com sal e cominhos
2. 2.
   Vai pondo lá dentro os ingredientes por ordem de dificuldade de cozedura (primeiro batatas e cenouras, depois couves, enchidos).
3. 3.
   Quando estiver tudo a ferver, podes mexer um pouco com a colher de pau, mas não muito.
4. 4.
   Deixa cozer uns 20 minutos, e coloca o feijão pré-cozido.
5. 5.
   Prova, acerta o tempero e serve.
6. 6.
   Sugestão: utiliza o caldo para fazer arroz ou massa, ou uma sopa de feijão.